NamaYasai LLP

私たちは2005年より英国サセックス州ルイスにおいて自然農法による日本野菜の栽培を行っています。

育てている野菜は大根、かぶ、ミズナ、にら、しゅんぎく、からしな、わさびな、しそ、きゅうり、枝豆、ししとう、なす、か ぼちゃ、こまつな、ごぼう、長ネ ギ、ほうれんそう、タアサイ、三つ葉、などをはじめ、徐々に栽培品目を増やしています。 栽培に当たっては除草剤や殺虫剤などの農薬は一切使用せず、また化学肥料も投入していません。できるだけ自然な条件の下での栽培を目指していますので年間 を通して同じ野菜を提供することはできませんが、味の良さでは自信があります。また品種はできる限り日本の品種を使っています。

お届けする野菜はかぼちゃなど一部例外を除きすべてその日に収穫したもので、また業者から買い入れたりすることなく、すべ て私たちが育てたものです。

2007年にはさんしょう、あしたば、ながいもの収穫に成功しましたが、この年は夏に低温が続き枝豆ができませんでした。 翌2008年、09年の枝豆の収 量は良く、豊作の2009年には小豆とにがうり(ゴーヤ)の初収穫にも成功しました。

2010年にはソラマメを主要品目に加え、またかぼちゃとししとうの栽培面積を倍増しました。さらに Cooksbridgeに新たに畑を獲得し、温室を整 備しました。Cooksbridgeは英国の田舎の風景が広がる美しい場所で、2011年からメインの畑になります。なお、毎年4月中旬から12月初めま でレストラン等向けにミックスサラダとハーブの栽培も行っています。

日本野菜の詰め合わせ販売 2009 年の6月より配達を開始し現在次の地域にコレクションポイントがあります。Acton, Brighton, Bromley, Chelsea, the City, Clapham, Dulwich, Finchley, Forest Row, Golders Green, Hackney, Hammersmith, Hampstead, Harrow, Hendon, Highgate, Holloway, Hove, Ladbroke Grove, Mill Hill, Muswell Hill, New Malden, Petts Wood, Redhill, Soho, Southwark, St John's Wood, Totteridge, Tunbridge Wells, Warwick Avenue, Wembley, Wimbledon and Woodside Park。詳細については このリンクからワー ドファ イルをダウンロードしてください。

イギリスで野菜作りを学んでみませんか?
Namayasaiでは野菜作りへの皆さんの参加をお待ちしています。リサーチパートナーとして一緒に野菜づくりの研究を 行いたい方、長期にわたって農業研修を希望 される 方、日帰りで農作業のお手伝い(農業体験) をして くださる方、またご家族連れでの畑の見学も大歓迎です。 詳しくは メールまたはお電話 でお問い合わせください。
Last Updated: 6th December 2011